Kylläpä lomapäivät menevät sutjakkaasti, vaikka mitään erityistä ei tulekaan tehtyä. Tämä on tosin mukavaa vaihtelua, koska arki on yleensä niin kovin täynnä tohinaa ja aikataulutusta.
Tämän päivän pääohjelmamme oli mansikkakakun leipominen. Sain äskettäin Magisson kakkulapion ja halusin kokeilla sitä käytännössä. Olin tosi epäileväinen kakkulapion saadessani, mutta lapio tuli testattua ja se toimi loistavasti. Kakkulapiolla leikatuista paloistakin tuli juuri sopivankokoisia. Tosin Mr Järki halusi järeämpiä paloja ja haki kehiin normikakkulapion :)
Kakusta halusimme tehdä perinteisen mansikkakakun ilman mitään kikkailuja. Esikoinen toimi koristelumestarina ja mansikoiden päälle hän ripotteli valkosuklaarouhetta, joka kruunasi kokonaisuuden.
Kakku oli ihan uskomattoman herkullista, nam! Onneksi sitä jäi vielä huomisellekin :)
Huomenna ajattelin käydä katsomassa mustikoita. Tosin niitä taitaa olla vähänlaisesti ja nekin, jotka ovat kypsyneet, ovat pienehköjä. Onko teistä joku jo ehtinyt mustikkametsään, löytyikö mitään?
Keskiviikkoterveisin Merja
Keskiviikkoterveisin Merja
Ihanainen kakku, nyt alkoi tehdä mieli... Mansikat ovat niin herkullisia, juuri nyt.
VastaaPoistaMustikoista ei ole tietoa.
Onpa ihanan muhkea kakku!
VastaaPoistaSiis parastahan on just kunnon kotimaiset mansikat ja kermakakku! Ja ah, toi loikoilu on niin parasta!
VastaaPoistaHerkullisen näköinen kakku.
VastaaPoistaNiinhän nuo sanovat, ettei mustikkaa oikein ole ja se vähäinenkin on pientä. Itse olen poiminut nyt noin 100 litraa (en kaikkea tietystikään itselle)ja isoja mustikoita olivat, joten niiltä osin olen erimieltä:D.
Mustikkaisin terveisin Anni
Heipparallaa, kiva kun jätitte kommentteja. Kakku maistui muuten vielä paremmalta aamukahvin kera :)
VastaaPoistaJa kiitos Anni mustikkakommentista. En ehtinyt vielä metsään, mutta aikeissa on piakkoin...
Kävin sunnuntaina keräämässä mustikoita muutaman pötterön, ehkä himppasen raakaa vielä. Paikasta riippuen oli isoo (ja harvassa) tai tiuhemmin ja pienen pientä.
VastaaPoistaHuomenna toiseen paikkaan katsastaan mustikkatilanne! :)
Hei Sanna-Mari, mielenkiintoista nähdä, mitä näistä metsistä löytyy :) Viime kesänä oli ainakin ihan loistava mustikkasato. Mustikat olivat isoja ja niitä oli paljon! Mustikkapiirakkaa tekisi mieli, kunhan edes sen verran löytyisi
VastaaPoistaMansikkakakku tuoreista mansikoista on aivan ihana joten ymmärrän että miehesi halusi isomman palan...:)
VastaaPoistaNam mansikkakakku!Meidän mansikat on vielä kaupassa!
VastaaPoistaMustikoita ois kyllä pakko saada talveksi pakkaseen,se poimiminen ei vaan kovin herkkua oo!:P
Hei Louise, minä taas otin salaa toisen palan ;)
VastaaPoistaHei Maija Maitoparta, samaa totesi esikoisemme tänään mustikkametsässä: "Tämä ei oikein ole minun hommaa...". Äiti siis poimi mustikat :)
Hauska kuulla, että tuo toimii, olenkin sitä aina ihmetellyt itsekseni! Herkullisen näköinen kakku, pitäisi taas itsekin leipoa!
VastaaPoista