Kesän vitamiinipommit

Aurinkoisia kesäterveisiä kaikille, sateen jälkeen näköjään paistaa aurinko :)

Innostuin valokuvaamaan Unelman suosikkipaikkaani eli tuvan vanhaa rautahellaa. Nuo aikaa nähneet emalikulhot, mitta-astia & leipälapio ovat suosikkejani ja ne ovatkin jokapäiväisessä käytössä. Kesän kasviskausi on parhaimmillaan ja kasviksia on tullutkin syötyä runsain määrin, nam! Kupit & kulhot sopivat hyvin niiden säilytykseen.

Leppoisat lomapäivät jatkuvat Unelmassa edelleenkin, mitähän kivaa sitä tänään keksisi.. Mustikkametsä voisi olla hyvä vaihtoehto, mustikkapiirakkaa tekisi mieli :)

Lomaterkuin Merja

Kokkailuja

Kuten olen aiemminkin kertonut, esikoisemme on innokas kokkaaja ja saa myös minut usein innostumaan kokkailupuuhista. Kumpikin meistä tykkää libanonilaisesta ruoasta ja niinpä päätimme kokeilla sen valmistamista..

Kaivoimme netistä muutamia ohjeita ja löysimme niitä seuraavista paikoista:

Maistuvien falafelien ohje löytyi täältä   
Libanonilaiset lihapullat löytyivät täältä  
Raikkaan tabbouleh-salaatin ohjeen löysimme täältä

Vartaat ideoimme omasta päästä, se ei ollut kovin vaikeaa ;) Teimme myös munakoisotahnaa, mutta siitä ei oikein kukaan välittänyt..

Että nuo raaka-aineet ovat jo niin kauniita! Arjesta poikkeavan ruuan laittaminen on tosi hauskaa, mutta kylläkin aikaa vievää. Koko iltapäivä kokattiin ennekuin päästiin ruokapöytään. Tosin vaiva oli sen arvoista, kun maistoi ensimmäiset herkkupalat, ihanaa! Ehkä en kuitenkaan ihan joka päivä moista vaivaa viitsisi nähdä ;)

Joe was happy, so was I.. 

Jos ei jaksa itse kokata näitä herkkuja, Helsingissä on aivan mieletön libanonilainen ravintola nimeltään Farouge. Upea palvelu ja ihanaa ruokaa, olen käynyt ko. ravintolassa kymmenkunta kertaa, eikä palvelu tai ruoka ole koskaan pettänyt, suosittelen lämpimästi :)


Terkuin Merja

Herkkupaloja

Esikoisemme tykkää kokkaamisesta & leipomisesta yli kaiken ja ihailenkin hänen taitoaan "pyöräyttää" ohimennen jotakin hyvää. Minulta keittiössä ei suju ohimennen mikään, vaan kaikkea pitää suunnitella hartaasti, ohjeet lukea kirjaimellisesti ja valmistamiseen menee tuhottomasti aikaa, en siis ole tosiaankaan mikään master chef:)

Äskettäin esikoinen hemmotteli meitä sushilla ja nämä herkkupalat veivät kielen mennessään. Rakastuin tähän ruokaan; olen kyllä sushia syönyt, mutta ei se ole minua erityisemmin aiemmin säväyttänyt. Nämä säväyttivät ja pyysin uusintaa anytime soon, namia!

Eikä sushien valmistaminenkaan niin kovin työläältä näyttänyt - ainakaan vierestä seurattuna. Ehkäpä minutkin huolitaan ensi kerralla valmistusjoukkoihin :)

Olin hieman hämmästynyt, kun kaikki tykötarpeet löytyivät lähikaupasta, olin ajatellut, että tarvikkeita joutuisi metsästämään erikoiskaupoista.. Ihania herkkupaloja, joiden valmistamista suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!

Leppoisaa sunnuntai-iltapäivää!

Terkuin Merja

Saturday

Lauantai-illan iloksi teki mieli jotain hyvää suolaista herkkua ja päätin tehdä pitkästä aikaa piirakan. Rucolaa päälle & lasillinen rieslingiä - täydellistä :)

Leppoisaa lauantai-iltaa!

Terkuin Merja

Vihreää & vitamiineja

En tehnyt mitään uuden vuoden lupauksia, mutta huomaan pitkän herkuttelukauden jälkeen kaipaavani taas vitamiinejä & vihreää. Niinpä kurvasin lähikaupan vihanneshyllylle ja päätin palata takaisin "ruokaruotuun" :)

Tykkään herkutella ja rakastan suklaata, mutta näköjään elämäntapojeni muutos on tullut jo niin pysyväksi, että kaipaan kevyempää arkeani, jos se muuttuu kovin muunlaiseksi pidemmäksi aikaa. Kirjoitusta elämäntaparemontistani löytyy täältä, kirjoitus on vuoden takaa.

Ja mikä olikaan taas parempi syy treenata valokuvausta kuin tämä energinen vihreys, joka vielä maistuukin niin hyvältä :)

Iloa päivääsi!

Terkuin Merja

Juhlatunnelmaa

Rakastan juhlien järjestämistä. Juhliin valmistautuminen on hilpeää, varsinkin jos on aikaa tehdä valmistelut rauhassa ja fiilistellen. Iloitsen jo etukäteen ystävien tapaamisesta, ihana tavata heitä ja viettää iloista aikaa yhteyssä :)

Tänään olen leiponut & kokannut koko päivän huomisia pikkujouluja silmällä pitäen. Posliinit on nostettu kaapista esille ja hopeat kiillotettu. Ja kuin tilauksesta satoi myös vähän lunta, joten sain kaivettua myös sen odotetun joulumielen esiin itsestäni - Michael Bublén joululevy löysi tiensä soittimeen :)

Näissä tunnelmissa jatkan iltani viettämistä, mm. suklaamoussekakku odottaa täyttämistä. Mukavaa itsenäisyyspäivän odotusta!

Terkuin Merja